安溪地处东南沿海内陆，属南、中亚热带海洋性季风气候，在安溪西部山峦起伏，森林茂盛，空气清新、雨水充沛、四季如春、在这块红色的土地上，生长着一种神奇的植物——铁观音。

安溪爱茶人士李伟铭先生，历时十年的研究、探索，于2014年8月，一种无加粮食发酵，无加酒精勾兑的发明创新，酿造出了他心目中的“琼浆玉液”——安溪铁观音茶酒。

在茶乡长大迷恋茶与酒文化，立志成为酒匠的本地青年李伟铭突发奇想，为何不能将酒与茶融为一体，吸取精髓呢？念头一处，奇想容易，研发困难，有志者事竟成，却也是十年沉酝，终有所成，李伟铭凭借对酒与茶的满腔热爱，“上茶山下酒海”，每日细品，专心研发，其十年之作经过国家知识产权局认可，荣获国家发明专利。